鳳梨病害調查: 心腐

5月25採樣:

地點:於名間鄉赤水村的鳳梨田

鳳梨心腐病病徵：被害時心部組織變軟腐爛，呈褐色，與健部界線明顯，具臭味，手拔之易脫離，雨季時發生。  (截自植保手冊)

    前一個禮拜常常下連日大雨，感覺會是心腐病發病的時機。田間調查後，在鳳梨田裡發現有兩株鳳梨雖然葉部尚綠，果實部分明顯已經腐壞，將果實折斷後發現植株莖部也已經腐爛，稍微施點力就可以把外表看似無恙的葉子抽出來，葉基部也呈腐爛狀，最可怕的是，當我們一片片把葉子抽出來時，馬上散發出明顯的腥臭味；最後將植株的地下部拔起來，根系也已經腐爛(圖一)(圖二)(圖三)(圖四)(圖五)。雖然該病株明顯已經死亡，但是若不是因為看到其果實壞死的異狀，從其他外表比較難發現。之後將罹病莖葉帶回觀察。

(圖一)

(圖二)

(圖三)

(圖四)

(圖五).腐爛的根

5月28日

(1). 觀察有心腐病病徵的鳳梨莖部:

觀察有心腐病病徵的鳳梨莖部，由於該材料已經死亡，在解剖顯微鏡下雖然有發現不少菌絲，但是並沒有觀察到類似鳳梨心腐病的病原菌Phytophthora的孢子，而且腐爛組織已經滋生不少種菌類，難以分辨是否為鳳梨的病原菌。

(2).分離有心腐病病徵的莖部組織  於添加nystatin的CM培養基:

選取莖部有明顯腐化徵狀與表面尚無腐化現象的交界處為分離的材料，表面噴酒精消毒後削掉外皮，切取小塊以紙巾吸去表面水分，放入培養基分離培養(圖六)(圖七)。

(圖六)

(圖七)

制霉菌素(nystatin)

一種抗生素，選擇性與真菌细胞膜菱角固醇结合，使細胞膜通透性增加而死亡。

對多種真菌均有抑制作用，對卵菌無效(造成鳳梨心腐病的病原菌屬於卵菌)。

5月31 

觀察分離培養的心腐病莖部組織:

分離三天後，可觀察到菌絲的生長(圖八)(圖九)。

(圖八)

(圖九)

以顯微鏡觀察:

(圖十).有細菌滋生菌落

(圖十一). 發現不只一種真菌

(圖十二)

(圖十三).黑色的分生孢子，應為Aspergillus sp.

菌絲相互纏繞，發現瓶狀產孢細胞，分生孢子與瓶狀產孢細胞成掃帚狀，應為Penicillium sp.。

(圖十四).應為Penicillium sp.。

(圖十五)

孢子囊有columella，沒有apophysis，沒有rhizoid，頗似接合菌中的毛黴菌。

(圖十六)

討論:

    分離有心腐病病徵的莖部組織培養於添加了nystatin的CM培養基，三天後進行觀察，觀察後發現了Penicillium sp.、Aspergillus sp.以及形似毛黴菌的真菌。令人失望的是，這些菌大部分都是腐生菌。而造成鳳梨心腐病的病原菌為Phytophthora spp.，其孢子囊成卵形，具有乳突，本次的觀察中並沒有發現，可能是由於植株死亡後，腐生菌迅速滋生導致觀察到Penicillium sp.的機會相對降低。

    在本次的田間調查中，發生心腐病的植株很少，僅發現兩株，而詢問農民後得知該田地之鳳梨的苗是以折下的裔芽、吸芽來取得，僅有將苗倒置曝晒，在種苗前並沒有經過以藥劑浸苗的手續，即使沒有用藥劑防治，心腐病的危害還是很少，這可能跟名間當地紅土良好的排水特性有關。

心腐病可以透過下列方法防治:

1.採苗及運輸時須小心，盡量避免苗木受傷。

2.種苗宜先經藥劑滅菌保護，並事先將苗木倒置曝晒，待傷口乾燥癒合後才種植。種苗勿堆積過久，濕度勿過高。

3.避免栽植在排水不良的黏質地，地面應以塑膠布覆蓋。

4.使用下列藥劑之一種，處理種苗:

a.浸苗處理：

50%蓋普丹可濕性粉劑300~400倍，浸苗1分鐘，為防除介殼蟲，於浸苗時可與巴拉松混合使用。

  b.田間發病預防：

80%福賽得可濕性粉劑200倍，每公頃用藥量100公撮，浸苗及種植後20日灌藥一次或種植次日及20日後各灌一次。   (截自植保手冊)