彰化與南投交界的八卦山是台灣鳳梨主要產區中最北的一個產區，再往更北部區域的氣候不適合熱帶作物，鳳梨園變得相當少見。八卦山地區的土壤是紅土，排水良好，鳳梨產區集中在名間鄉的坡地上，當地日照足，雨水充沛，適合種植鳳梨，當地的主要種植品種除了台農17金鑽鳳梨以外，還有用來作鳳梨酥的開英種，也就是我們俗稱的土鳳梨。
美國農業部於一九七五年建立新的土壤分類系統，將世界土壤分為十二土綱，農委會從一九五○年代即開始進行台灣土壤調查研究，以目前廣泛採用的美國分類方式，台灣擁有其中的十一土綱，僅少了永凍土綱，將土綱依各地實際土壤性質再劃分為更精細的土壤單位，稱為土系。
南投縣名間鄉的土壤是屬於洪積母質土壤(圖一)，在土綱中是被歸類在極育土綱(Ultisol)，極育土綱是在高溫多雨的情況下生成的土壤，由於強烈淋洗，大多數為酸性土壤，肥力偏低，台灣地區丘陵台地上之紅色土壤大多屬於此種土綱。
(圖一)名間的土壤剖面
台灣大學土壤博物館將南投名間鄉的土壤剖面歸類在陳厝寮系，土壤深厚，通常可達兩公尺，土壤濕潤時黏重，乾燥時堅硬；土讓構造良好，但是有機質含量通常低於0.6％，而且由於土壤風化程度很強，土中的營養元素在淋洗後較缺乏，pH值較低，肥力較低，限制了植物的生長。
鳳梨是耐旱性的作物，適合生長於pH值4.5到5.5附近的偏酸性土壤，名間鄉的紅土條件種植鳳梨剛剛好。當地的紅土有機質含量低，營養元素也較缺乏，土中的鐵、鋁易與其他營養元素形成不可溶的沉澱物，不利植物根部吸收，因此在紅土上種植作物需要施用足量的肥料。當地的鳳梨果農較少施用化學肥料，主要都是以雞糞混拌穀殼作為有機肥灑施(圖二)，提供鳳梨生長所需，除此之外，穀殼同時有作為敷蓋物的功效，抑制雜草、減少水分蒸散；此外，名間當地產茶，有的鳳梨果農也會用修剪下來的茶樹枝葉作為敷蓋材料呢(圖三)!
(圖二)雞糞混拌穀殼作為有機肥
(圖三)用修剪下來的茶樹枝葉敷蓋
參考資料:
1.
謝兆申 王明果。1991。台灣地區主要土類圖輯
2.
國立中興大學土壤調查試驗中心。1991。土壤管理手冊
3.
台灣大學土壤博物館
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